安化黑茶茯砖茶怎么挑选？

安化黑茶茯砖茶是中国茶叶中的珍品，也是世界上享有盛名的名茶之一。它最早产自中国安化县，产区地处湖南省南部，素以地势绵延起伏、水域众多，紫砂泥质土壤优质而著称，这种独特的地理环境和气候条件为茯砖茶的生长提供了得天独厚的优势，决定了其深厚的口感和浓郁的香气。如何挑选好的安化黑茶茯砖茶呢？以下将从茶叶的外观、香气、口感和保存方法四个方面为大家介绍如何挑选安化黑茶茯砖茶。

一、外观

好的安化黑茶茯砖茶应该有完整的茶形，表面色泽光亮，油润厚实，手感沉实有重量感，一般而言，质量越好的安化黑茶茯砖茶外形越紧实，色泽越深，质地越厚重，表面光滑细腻，茶香也更加浓郁。而一些劣质的安化黑茶茯砖茶外形则松散或者太密实，颜色比较浅，手感轻盈，因此我们可以从安化黑茶茯砖茶的外观来辨别该茶质量的高低。

二、香气

优质安化黑茶茯砖茶主要有茉莉花香和药香两种，茉莉花香是指茶叶中所带有淡淡的花香，而药香则是指茶叶中所带有浓郁的药香，两种香气都是安化黑茶茯砖茶所特有的。挑选安化黑茶茯砖茶时，可以先闻一下茶叶的香气，好的安化黑茶茯砖茶香气浓郁，且有清香持久的特点，药香和茉莉花香都可以清晰地闻到，有些高档次的安化黑茶茯砖茶还带有薄荷清香，不过需要注意的是，如果某种安化黑茶茯砖茶香气过于刺鼻或者不够柔和，则不建议选择这种茶叶。

三、口感

好的安化黑茶茯砖茶口感浓郁、甘爽有劲，润而不滑，入口有淡淡的花香和草香，且口感后留，而且其茶液呈深褐色，醇厚可观。因此，我们在购买的过程中可以试着品尝一下该茶的口感，如果入口柔和，回味悠长，那么这种茶就值得购买。值得一提的是，安化黑茶茯砖茶因其特有的药味，因此会给一些不适应这种独特口感的人带来不适感，所以在选购之前需要进行试饮。

四、保存方法

安化黑茶茯砖茶是以发酵的方式制作的黑茶，如果保存不当，茶叶就会出现变质的现象，从而失去其原有的香气和口感。首先，需要将安化黑茶茯砖茶放在通风、干燥的环境中，并避免阳光直射，否则会使茶叶变得干燥、粉化，影响其口感。其次，需要将安化黑茶茯砖茶存放在密封罐中，以防茶叶被氧化，影响其口感和品质。

总之，选购好的安化黑茶茯砖茶需要从外观、香气、口感和保存方法四个方面进行综合考量，同时还需要根据个人的喜好和体验进行选择。如果您能够较好地把握上述几个方面的特征，就能选购到一款特别合适的安化黑茶茯砖茶，享受其独特的流传了几百年的口感和香气。