菊花茶是一种非常受欢迎的中药茶,具有降火清热、提神醒脑、解毒消肿等功效。其中的黄酮类物质被认为是菊花茶的主要功效成分之一,具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健作用。那么,哪种菊花茶含黄酮高呢?
首先,需要明确的是,菊花茶主要来自于黄菊花,也就是非洲菊花。黄菊花中含有丰富的黄酮类物质,包括槲皮素、芸香素、槲皮素-7-O-葡萄糖苷、芸香素-7-O-葡萄糖苷等。这些黄酮类物质在人体内具有很好的生物利用度,对健康有益。
在市场上,有许多种类的菊花茶,包括普通菊花茶、黄菊花茶、川贝菊花茶、贡菊花茶等。黄菊花茶由于是采摘自开黄色的非洲菊花,因此含有更高的黄酮类物质,具有更好的保健功效。而且,一般在生产加工过程中,会按照一定比例混合其他花草材料,以增强其功效。
此外,川贝菊花茶和贡菊花茶都是非常经典的菊花茶种类,其中也含有丰富的黄酮类物质。川贝菊花茶在加入了川贝母后,不仅具有镇咳平喘的功效,而且能够提高菊花茶中黄酮的含量。而贡菊花茶则是将高品质的贡菊花与其他精选原料混合而成,黄酮含量也相对较高。
总的来说,选择含黄酮高的菊花茶可以更好地发挥其保健功效。在选购的时候,可以选择黄菊花茶、川贝菊花茶、贡菊花茶等这些品质较好、含黄酮较高的菊花茶种类。另外,煮菊花茶的时候,建议用滚开水冲泡,待水温降至70摄氏度左右时再饮用,这样可以保持其中的活性成分,增强其功效。