如何做龙井茶糕好吃又简单？

龙井茶糕是一道具有浓厚中国传统茶文化特色的美食，口感细腻，香甜可口。如果您想尝试在家做龙井茶糕，下面简单分享一下我自己的做法，希望对您有所帮助。

首先，准备材料：

1. 龙井茶叶：10克

2. 红糖：100克

3. 粘米粉：100克

4. 清水：400毫升

5. 玉米油：适量

其次，制作步骤如下：

1. 把龙井茶叶放入碗中，倒入清水，浸泡约半小时，使茶叶充分展开。

2. 红糖放入锅中，倒入清水，煮至糖完全融化。

3. 将浸泡好的龙井茶叶连同茶水倒入融化的红糖水中，搅拌均匀。

4. 粘米粉逐渐加入，并一边搅拌一边煮，使其变浓稠状。

5. 将煮好的龙井茶糕倒入模具中，压实并晾凉。

6. 待凉后，将龙井茶糕取出，切块备用。可根据个人喜好，涂抹少许玉米油，使其更有光泽。

最后，自制的龙井茶糕已经制作完成。您可以根据自己的口味，适量调整材料的比例，增加或减少红糖的量，使茶糕更符合您的口味。

希望这个简单的做法可以帮助您在家中轻松制作出美味可口的龙井茶糕。享受制作美食的乐趣，也让您更加了解茶文化的魅力。祝您成功！