茉莉花茶包甜品怎么做？

茉莉花茶包甜品是一道简单又美味的甜品，为你的下午茶时间增加了不少游戏性。这个食谱不仅简单易做，而且耗时不多，任何人都可以轻松地制作。下面为大家详细介绍茉莉花茶包甜品的制作过程。

材料：

- 茉莉花茶包 x 3

- 红豆沙罐头 x 1

- 糯米粉 x 100g

- 红糖 x 40g

- 开水 x 150ml

- 水 x 50ml

步骤1：准备茉莉花茶包

将两个茶包浸泡在热水中，冷却后加入1/4汤匙茶叶制成嫩茶。将第三个茶包剪开，取出茶叶，备用。

步骤2：制作糯米球

将糯米粉与红糖混合在碗中，加入150ml开水，用筷子搅拌成团。将面团分成小块，每个约10g左右。将糯米球放入锅中，加入水煮沸，煮到浮出水面后，继续煮2-3分钟即可。

步骤3：制作红豆沙

将罐头里的红豆沙转移到锅里，加入50ml的水，和剩下的茶叶，搅拌在中火上加热，煮沸后，减低火力，煮20分钟，搅拌几次，直到红豆馅用勺子略微划过面不易流动为止（即粘稠状态）。

步骤4：制作茶味糯米球

将煮熟的红豆沙勺入每个糯米球的中心，将糯米球慢慢捏和成圆形，表面裹上第一步泡好的茶叶，再轻轻接触一下沸水让细小的茶叶紧密粘附在糯米球上，装盘即可。

糯米球应该以热食更佳，因为当它们变凉后就很难咬了。糯米球中加入茉莉花的香气是这个甜品的亮点之一，因此，制作时请务必按照步骤一的指示正确添加茶叶，这样可以使糯米球更加香甜。

总结：

通过以上的步骤，你可以轻松做出一道美味的茉莉花茶包甜品。过程简单，材料容易获得。在享用这道真材实料的糯米球之前，不妨用一杯刚泡好的茉莉花茶和家人或朋友一起分享。