寿眉新茶特点有哪些种类？

寿眉茶是中国传统的绿茶，在闽南地区（福建南部）广泛栽种和制作。它以鲜嫩、鲜爽、清香、滋味浓厚而闻名于世。茶叶的品质和特点在不同的季节和年份会有所不同，以下是一些常见的寿眉新茶特点和类别：

1. 春茶（一季茶）：通常从3月至5月，以3月下旬至4月中旬为佳。因为春季气温适宜，降雨充足，茶树生长旺盛，因此产生的茶叶叶色嫩绿，汤色明亮，滋味清新甘醇，香气浓郁。

2. 夏茶（二季茶）：通常从5月下旬至8月中旬。由于夏季气温较高，而且降雨量大，因此茶叶生长较快。夏茶茶叶稍微有些粗糙，但是它具有非常柔和的口感和香气。

3. 秋茶（三季茶）：通常从8月下旬至10月，以9月中旬至10月中旬为佳。秋季气温逐渐降低，天气干燥，所以秋茶要比春茶略有苦涩。秋茶的特点是纤维分化明显，糖分积累多，茶汤甘醇，香气清晰。

4. 雨前茶：指春季茶叶成熟前的几天或几周，通常在3月下旬至4月上旬采摘。此时，气温低，湿度高，空气湿润，是茶叶生长的最佳季节。因为梅雨季节的特殊气候，雨前茶的茶叶表面会有一些细小的空洞，称为“白毫锺”。

5. 雨后茶：指春季茶叶成熟后的几天或几周，通常在4月中旬至5月上旬采摘。此时雨水充足，茶树迎来了繁荣的季节。雨后茶茶叶形状完整，汤色清亮，口感鲜嫩。

6. 高山寿眉茶：以海拔500米以上的高山茶园所产的茶叶为原料，具有鲜爽、清香、滋味浓郁，同时茶汤的清澈度也较高。由于气候条件和土壤环境的影响，这种茶有时会带有淡淡的高山花香。

总体来说，寿眉茶特点是鲜爽、清香、口感柔和，适合不同口味的茶友饮用。茶友们可以根据自己喜好，选择不同的季节采摘的寿眉茶来品尝不同的特点。