寿眉盖碗冲泡时间多久合适？

寿眉是一种非常优质的绿茶，产于中国福建省武夷山区。相比其他绿茶，寿眉茶叶较细，色泽翠绿，香气清幽，味道鲜爽，是一款非常受欢迎的茶叶。如何冲泡寿眉茶以达到最佳口感呢？以下是一些有用的冲泡技巧。

水温

寿眉茶的冲泡温度应该在80℃-85℃之间。如果温度过高，将使茶叶发生焦糖化反应，破坏茶叶的天然香气和营养成分。如果温度太低，则茶叶可能无法充分散开，导致口感不佳。

用水

用冷水烧开，待水泡完后方可冲泡。如果使用自来水，最好先过滤一下，以去除其中的氯气和杂质，以免影响茶叶的口感。

茶具

最好选择透明的玻璃杯或瓷碗冲泡茶叶，以方便观察茶叶的展开情况，体验茶水的变化。可以选择一些比较容易清洗的简单的茶具。

用量

寿眉茶叶用量掌握得好，可以使茶水更鲜美。一般来说，每次冲泡5-6克茶叶即可。当然，用量也可以根据个人口感调整。

步骤

1. 烧开水，将水温调至80℃-85℃之间。

2. 取5-6克的寿眉茶叶，放入干净的玻璃杯或瓷碗中。倒入适量的热水，漂过茶叶，稍等片刻。

3. 然后倒入剩余的热水，等待3-5分钟。茶叶逐渐展开后，可以品尝第一口，如果不够浓，可以再等待一会儿。

4. 冲泡2-3次，每次的冲泡时间可以适当延长。

5. 喝之前先闻一下茶香，然后再品尝，留意其中的味道和口感的变化。

寿眉茶的泡茶时间其实是个相对的问题，能够做到茶汤清香，回甘十足，茶味浓郁就好了。如果是初品者，需要自己调整，决不能沿袭掌握的时间，这样显然无法发挥最大茶品优势。