龙井茶,又称西湖龙井,是中国著名的绿茶,产于浙江杭州西湖周边地区。龙井茶原植物主要有四个品种,分别是真龙井、长虹龙井、狮峰龙井和平坦龙井。
真龙井是传统的龙井茶品种,也是最为优质的一种,其茶树为真正的龙井茶树,叶片嫩绿,质地鲜嫩,茶汤清澈明亮,口感清爽醇厚。
长虹龙井是一种新型的龙井茶品种,与真龙井相比,其茶树更为耐寒、抗病虫性更好,生长速度较快,茶叶产量较高,但口感略逊于真龙井。
狮峰龙井是一种改良品种,属于特早中红茶,茶树生长较心。其茶叶外形呈扁平状,叶片齐展,带有一些茶毫,茶汤清澈透明,口感清香甜润。
平坦龙井是一种新开发的龙井茶品种,茶树较矮,枝叶较短,叶片细嫩,色泽嫩绿,茶汤清澈透明,口感清爽回甘。
这些不同品种的龙井茶原植物在生长环境、栽培方法等方面有一定区别,因此产出的茶叶也有所不同,可以满足不同消费者的口味需求。总的来说,无论是传统的真龙井还是新型的长虹龙井、狮峰龙井和平坦龙井,都是优质的绿茶品种,具有清香、甘甜、回甘等特点,受到广大茶叶爱好者的欢迎。