黄金桂不属于大红袍品种,它是一种独特的闽北大叶种红茶,也称为“八大名山”。黄金桂是一种古老的茶树品种,已有几百年的栽培历史,是福建省重要的传统茶叶品种之一。
黄金桂的茶树生长在海拔800米以上的高山地区,气候湿润,雨水充沛,土壤肥沃,适合茶树生长。黄金桂茶树的树冠繁茂,茶叶叶片肥厚,充满灵性,叶色翠绿,有光泽,表面光滑,背面洁白,具有独特的果香和花香。
黄金桂茶叶是一种卷曲状态的茶叶,呈现出金黄色、乌黄色、红褐色等不同的颜色,茶叶汤色橙黄明亮,清澈透明,香气浓郁持久,口感滑爽甘甜,回味悠长,有中度的茶碱和咖啡因。
黄金桂茶叶的功效与作用也备受推崇,具有清热解毒、减肥健身、降血脂、防癌抗癌、抗衰老、提神醒脑等多种保健功能。其中,黄金桂茶叶含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素和微量元素,对人体健康有着显著的益处。
总的来说,黄金桂是一种珍贵的传统红茶品种,具有浓厚的历史文化底蕴和独特的品质特征,其口感细腻,香气浓郁,茶汤醇厚,回甘持久,具有独特的“桂花香”和“芝兰香”,被人们誉为“乌龙之源、红茶之王”,是值得珍藏和品尝的高档红茶之一。黄金桂的出现,为红茶的发展增添了新的活力,也为中国茶文化的传承与发展做出了积极的贡献。