蒙山毛峰属于什么茶种？

蒙山毛峰是一种珍贵的中国绿茶，属于独具特色的工夫茶。它产自云南省蒙自市周边的蒙山地区，是中国茶叶种类中的一种特色茶。蒙山毛峰是指采摘于蒙山的一种茶叶，经过加工制成的香味极浓郁的绿茶。

蒙山毛峰的特点在于其采摘时间、制作工艺、茶叶外形和口感都有独特之处。蒙山毛峰采摘时间一般为清明前后，此时茶芽尚未完全展开，叶片嫩绿柔毛，所以被称为“毛峰”。而蒙山毛峰的制作工艺十分繁复，包括杀青、揉捻、烘焙等多道工序，使得茶叶能够保留更多的原味和香气。茶叶的外形呈扁平条状，色泽嫩绿，满布银毫，散发出清香扑鼻的茶香。

蒙山毛峰属于绿茶茶种，绿茶是一种不经发酵处理的茶叶，保留了茶叶原有的鲜味和营养成分。绿茶中富含咖啡因、氨基酸、维生素C等物质，具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑等作用。蒙山毛峰独特的风味和口感，使其成为茶叶爱好者们追逐的珍品。

除了独特的口感和香气，蒙山毛峰还具有许多健康功效。研究表明，绿茶中富含的茶多酚有抗氧化、减肥、抗癌等作用，有助于改善心血管健康、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等。此外，饮用绿茶还可以帮助消化、促进新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。

总的来说，蒙山毛峰是一种珍贵的中国绿茶，具有独特的口感和香气，深受茶叶爱好者青睐。它的制作工艺繁复，口感清爽香醇，富含丰富的营养成分，有益于健康。饮用蒙山毛峰可以享受到茶香四溢的愉悦体验，也能够获得身体健康的保障。希望有更多的人能够品尝到这种优质的绿茶，感受其中的醇厚滋味。