毛峰哪个季节新鲜？

毛峰是一种著名的绿茶，产于中国浙江省湖州市长兴县毛峰镇。毛峰茶叶的特点是外形修长、匀整，色泽嫩绿，汤色清澈，口感鲜爽甘醇。毛峰茶起源于明代，至今已有数百年的历史，被誉为中国十大名茶之一。

毛峰茶在不同的季节采摘会有不同的口感和品质表现。一般来说，春季和秋季是毛峰茶叶最为新鲜的季节，在这两个季节采摘的毛峰茶叶质量最佳，口感最为鲜爽。

春季采摘的毛峰茶叶被称为“春茶”，春茶的树叶生长较为健壮，叶片肥厚，富含丰富的养分。由于春季气温适宜，阳光充足，昼夜温差大，这样的气候条件有利于茶树吸收养分，提高茶叶的品质。春茶的茶叶香气鲜爽，口感清爽甘甜，汤色澄澈明亮，是毛峰茶中最受欢迎的一种。

秋季采摘的毛峰茶叶被称为“秋茶”，秋茶的茶树叶片经过夏季的滋养，养分积累丰富，茶树在夏季之后的秋季采摘能够避开夏季的高温，减少茶叶的苦涩和杂质含量。秋茶的茶叶口感鲜爽且甘甜持久，香气浓郁，品质也非常优秀。

相比春茶和秋茶，夏季和冬季采摘的毛峰茶叶质量相对较低。夏季气温高，阳光充足，茶树生长迅速，但茶叶因为养分过多容易苦涩，口感不佳。而冬季气温寒冷，阳光不足，茶树生长较慢，茶叶也缺乏养分，口感欠佳。

总的来说，春季和秋季是毛峰茶最新鲜、口感最佳的季节。春茶和秋茶在口感、香气和品质方面都表现出众，是茶友们最为喜爱的选择。不过，每个人的口味不同，有人可能更喜欢夏季或者冬季的毛峰茶叶。选择适合自己口味的毛峰茶，才能享受到最完美的茶道体验。