茉莉花茶奶酥怎么做？

茉莉花茶奶酥是一款口感香醇，外层松脆内馅绵软的传统中式点心。茉莉花茶的香气和奶酥的香甜完美融合，给人一种清新的感觉，非常适合下午茶或作为伴手礼。接下来我将分享茉莉花茶奶酥的制作方法，希望大家喜欢。

原料：

1. 面粉 200克

2. 黄油 100克

3. 细砂糖 50克

4. 茉莉花茶叶 10克

5. 鸡蛋 1个

6. 牛奶 50毫升

7. 泡打粉 1茶匙

8. 盐 1/4茶匙

步骤：

1. 将黄油和细砂糖放在一个大碗中，用打蛋器搅拌至混合均匀。

2. 在一个小锅中热牛奶至微温，加入茉莉花茶叶，用文火煮约5分钟，然后过滤茶叶，使茶汁冷却。

3. 将茶汁倒入黄油糖中，加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 在另一个碗中，混合面粉、盐和泡打粉，然后将干料倒入湿料中，用手搅拌成为面团。

5. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时。

6. 取出面团，擀成0.5厘米厚的薄片，用模具切成心形或圆形。

7. 将切好的形状放在烤盘上，放入已经预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟至表面呈金黄色。

8. 取出烤好的奶酥，在表面撒上少许茉莉花茶叶作为装饰即可。

茉莉花茶奶酥香甜可口，口感丰富，外脆内软，是一款十分受欢迎的中式点心。制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照步骤一步一步来，相信大家都能轻松做出美味的茉莉花茶奶酥。希望大家喜欢这道美味的点心，也欢迎大家尝试制作哦！