菊花茶是怎么种出来的？

菊花茶是一种健康、营养、清香可口的饮品，在中国广为流行。那么，菊花茶又是怎么种出来的呢？本文将为您详细介绍。

菊花原产于中亚地区，经过漫长的历史发展，逐渐传入中国并且被广泛种植。而常见的菊花茶是通过这些种植出的菊花制作而成。菊花在中国的种植历史很悠久，早在唐代就已经有了种植记录，而在宋代时，人们开始喜欢用菊花来泡茶饮用，后来菊花茶逐渐传承到现在，成为了我国茶文化中重要的组成部分。

一、 菊花的种植方法

1. 土壤的选取

菊花种植需要选用肥沃、排水良好的土壤，最好不要种植在沉积层较薄的土地上，否则不利于它的生长发育。

2. 种植方式

菊花的种植方式主要有赤足种和阳台种。赤足种即在田间种植，它可以使菊花根系充分发达，适合大规模种植，而阳台种则是在阳台或者屋顶种植，更方便于管理和维护，适合于少量种植。

3. 菊花的育种

近年来，人们开展了一些重要的菊花育种活动，育出了各式各样的菊花品种，如北京菊、重阳菊、黄山菊等。这些新品种不仅在品质和花型上有了很大的突破，而且还增加了菊花的观赏价值。

二、 菊花的收获、晾晒和加工

1. 菊花的收获

通常在9月或者10月进行收获，这时的菊花刚好开花，颜色鲜艳，具有浓郁的芳香味，这也是制作菊花茶的最佳时机。

2. 菊花的晾晒

将采摘到的新鲜菊花晾晒在阴凉通风的地方，等到花朵干透，营养不至于流失之后，再打成干菊花即可。

3. 菊花的加工

将晾晒干的菊花里杂质和杆子摘掉，剪成似茶叶那样的形状，然后放在瓷罐里密封储存即可。

三、 菊花茶的制作

将干菊花放入开水中冲泡，浸泡5-10分钟后即可享用。需要注意的是，菊花茶不要和浓茶或者咖啡一起饮用，这会影响其清爽香甜的味道。

总之，种植、收获、晾晒、加工是制作菊花茶的一系列主要步骤，而在当代，由于工业技术的进步和人们对菊花茶的热爱，越来越多的人参与到菊花种植和制茶的过程中，推动着菊花茶这一中华传统饮品的发展和壮大。