寿眉饼不干净怎么办呢？

寿眉饼是一种传统的中式糕点，制作方法繁琐，需要经过多道工序，因此在生产过程中很容易受到环境、设备的影响，出现不干净的情况。遇到这种情况，我们可以采取以下措施来处理：

首先，要及时检查制作环境和设备是否卫生。制作寿眉饼的场所和设备要保持清洁卫生，确保没有细菌和灰尘污染。可以定期清洁消毒工作台、器具和容器，保持食品制作环境的整洁。

其次，要检查原材料是否新鲜干净。寿眉饼的原材料主要包括面粉、糖、油等，要确保原材料没有受到污染，新鲜干净。可以购买正规渠道的品牌原料，避免购买劣质原料，严格把关原材料的质量。

再者，要严格按照食品安全标准和制作流程来制作寿眉饼。在制作过程中，要注意卫生和洁净，避免手部不洁或不洁的器具接触食材，造成食品污染。工作人员要经过专业培训，了解食品安全知识，严格执行操作规范。

此外，如果发现寿眉饼不干净，可以进行回收和处理。首先要停止销售和消费不干净的寿眉饼，避免对消费者造成健康风险。随后可以与供应商或制作单位联系，要求退货或追责，确保食品质量和安全。

总之，保障食品安全是食品生产和销售的基本原则，遇到不干净的寿眉饼时，需要及时发现问题、处理问题，确保消费者的健康权益。制作者要加强食品安全意识，提高生产装备和工艺水平，保证食品质量和卫生安全。消费者在购买食品时也要注意选择正规渠道和品牌，避免购买不合格产品。通过共同努力，可以有效保障食品安全，确保人民群众的身体健康。