正山小种红茶怎么分辨好与次？

正山小种是一种非常有名的红茶，拥有独特的香气和口感。在市面上常常会出现一些次品，消费者在购买时往往难以分辨好与次。下面我们来介绍一些分辨正山小种红茶好与次的方法。

首先，正山小种红茶通常呈现出紧绷卷曲的条索状，具有金芽和叶片相结合的特征，有紧致匀整的形态。好的正山小种红茶叶片呈现出金芽显露，颜色鲜艳，有光泽，茶汤清亮，香气浓郁，口感丰富圆润。

其次，正山小种红茶的干茶要求要有浓郁的烟熏香味和甜香味，干料叶片要完整，色泽乌黑油润，手感油腻，标志叶面金毫显露。

再次，正山小种红茶的茶汤色泽红亮，清澈透亮，色泽金红，汤色均匀；香气优雅持久，滋味醇厚浓烈，甜润持久，汤底绵滑，汤色醇逸；叶底嫩蕊突出，叶肉发亮，短胖粗壮，颜色黝暗。

此外，好的正山小种红茶口感会很好，滋味浓郁，有独特的凤凰岩茶独特的特点，有明显的肉桂香味，口感圆润醇和，回甘持久。

最后，购买正山小种红茶时要注意选择正规渠道，最好选购自有品牌、正宗茶庄或正规茶叶店的产品，避免购买假冒伪劣产品。

总结来说，分辨正山小种红茶好与次主要从外形、香气、口感等方面进行辨别。好的正山小种红茶具有金芽显露、浓烟熏香味、茶汤色泽红亮且清澈透亮、口感浓郁醇和、回甘持久等特点。消费者在购买时要留意这些特征，选择正宗的正山小种红茶，享受到红茶的美好。