龙井茶叫什么毛尖？
2024-07-13 21:53:11
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龙井茶又称龙井毛尖，是中国的一种名优绿茶。它产于中国浙江省杭州市西湖西南的龙井村，因产地而得名。龙井茶是中国十大名茶之一，也被誉为中国的国茶，具有鲜爽清香、滋味甘醇、叶底嫩绿、汤色澄澈等特点。
龙井茶的制作工艺非常讲究，每一个环节都十分重要。首先，在采摘时，必须使用嫩绿、新鲜的晨露初阳的茶叶，然后在进行摊青、杀青、揉捻、炒制等工序。其中，炒制是龙井茶最关键的步骤，炒制火候的掌握及手法的熟练程度对茶
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