鹿宛茶是不是黄芽茶？

鹿宛茶和黄芽茶都是台湾茶类中的代表。虽然两者都是发酵茶，但是它们的制作工艺和品质风味上却有很大的差异。

首先，从外形来看，鹿宛茶和黄芽茶有明显的区别。鹿宛茶的外形呈现出乌龙茶的形状，线条开展、尖圆挺拔，具有乌龙茶的清香、被称为“涩谷自然清香”的特质。而黄芽茶则是以茶叶芽头为原材料，经过特殊的制作而成的，外形比较短小和蒸熟须细，颜色呈黄绿色。因此，从外形来看，两者有明显的差别。

其次，从制作工艺上来看，鹿宛茶和黄芽茶也有很大的不同。首先，鹿宛茶是一种半发酵茶，其制作工艺比较繁琐，需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，而黄芽茶则是一种全发酵茶，制作工艺相对简单一些。其次，鹿宛茶的发酵程度相对较低，发酵时间一般在1-2小时，而黄芽茶的发酵程度则比较高，发酵时间一般在3-4小时左右。由于制作工艺的不同，两者品质和口感也存在很大的不同。

最后，从品质风味上来看，鹿宛茶和黄芽茶也有很大的差异。鹿宛茶口感清新，香气宜人，入口柔滑饱满，回味甘甜。而黄芽茶则具有强烈的花香和蜜香，茶汤清亮明亮，入口绵甜回甘。

因此，综上所述，鹿宛茶和黄芽茶是两种不同的台湾茶类。虽然这两种茶都是经过发酵制作而成的，但是它们的外形、工艺、品质和口感都有很大的差异。需要明确的是，尽管两者不同，但它们都具有自身的特点和特色，各有各的美好，可以根据个人口味不同来选择。