黄山毛峰是中华茶道的经典名茶之一,以其清香、鲜爽、甘甜而广受茶友喜爱。黄山毛峰是生长于黄山地区的小龙井园茶树所采制的一种茶叶,因其制作工艺精湛,得益于黄山天气环境优越,茶汤香气浓郁,口感甘醇而被誉为绿茶中的极品。
黄山毛峰在春茶采摘季节是最为有名的,而秋季也是黄山毛峰的采摘季节之一。秋季的黄山毛峰虽然不能和春季的黄山毛峰相提并论,但是其味道也是不错的。
黄山毛峰秋季可以喝吗?
黄山毛峰的秋季品质并不如春季那样出色,但这并不代表秋季的黄山毛峰就不可喝了。从营养和香气的角度来看,秋季的黄山毛峰同样充满了很多的营养成分和特殊的香气。
秋季的黄山毛峰由于成长期比春季早,天气湿度较大,所以叶面的气味和感觉更丰富,而且由于经过与其它植物的一些化学反应,叶子释放出的化学成分变得更多,更加有利于人体健康。
事实上,秋季的黄山毛峰甚至还有春季黄山毛峰不具备的特殊营养和作用,例如参与体内化学代谢、促进骨骼生长、抗过敏等等,对身体健康有着非常积极的作用。
怎么喝秋季的黄山毛峰?
秋季的黄山毛峰虽然不能和春季的黄山毛峰相提并论,但是仍然非常珍贵。秋季的黄山毛峰的制作和保养方法与春季的黄山毛峰基本一致,但是在一些饮用技巧上需要有所改变。
首先,秋季的黄山毛峰茶汤相对春季来说偏淡一些,需要注意入耳、入味的程度,盯准水温,如需加温,应采用柔和的方式,以免损害茶汤的口感。
其次,秋季的黄山毛峰茶汤中也存在微尘和杂质,喝之前可以先清洗茶具,泡制时用宽松的茶箩以便过滤掉杂质。
最后,应该选择适合秋季口感的小杯品尝,慢慢享受黄山毛峰香气的细微变化,同时,为了更好地体验黄山毛峰的香气和滋味,要注意水质和茶具的选择。
总之,秋季的黄山毛峰虽然与春季的黄山毛峰的品质有所不同,但是也是非常珍贵的茶叶。如果您品尝过春季的黄山毛峰,可以尝试一下秋季的黄山毛峰,相信一定不会让您失望。