碧螺春冲泡温度是多少？

碧螺春是一种中国绿茶，因其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。要冲泡出一杯美味的碧螺春，温度是至关重要的因素之一。通常来说，碧螺春的冲泡温度应该在80℃至85℃之间，这样可以最大限度地保留茶叶的香气和口感。

首先，要准备好干净的茶壶或杯子，将碧螺春的茶叶放入其中。然后，将水烧开，等水温降到80℃至85℃之间时，可以开始冲泡了。如果没有温度计，可以观察水烧开后稍微冷却片刻再冲泡，这样通常可以得到适宜的温度。

将热水冲泡在茶叶上，一般情况下，碧螺春的泡水时间不宜过长，一般在1分钟左右即可。如果泡太久，茶叶可能会过度浸泡，导致苦涩的味道。而且，建议用玻璃茶具冲泡碧螺春，这样可以更好地观察茶叶在水中的状态，控制冲泡时间。

当水温适宜、冲泡时间适中时，可以享用一杯香气扑鼻的碧螺春了。碧螺春的茶汤呈黄绿色，清澈透亮，入口鲜爽回甘，带有清香的花果味，令人回味无穷。

总的来说，碧螺春的冲泡温度应在80℃至85℃之间，冲泡时间不宜过长，可以根据个人口味适当调整。选择适宜的温度和时间，可以冲泡出一杯口感浓郁、香气四溢的碧螺春，让人沉浸在茶香之中，感受茶的韵味。