茉莉花茶泡出红色树叶是什么？

茉莉花茶泡出红色树叶的原因是茉莉花和树叶(或花瓣)混杂在一起，如喝的是铁观音茶，通常茉莉花花瓣的颜色是白色，与茶叶混在一起也不会影响茶汤的颜色。而如果是其他颜色的花瓣、枝叶等混杂在茶叶中，就会产生不同的效果。

一般来说，混杂在茶叶中的花瓣、枝叶等颜色鲜艳的植物材料，会通过水的作用被染色，产生出红色或其他颜色的茶汤。这是因为这些颜色鲜艳的植物材料所含有的色素，会被水分分解溶解，渗透到茶汤中。如果喝到的茉莉花茶泡出红色树叶，很可能是茉莉花和树叶(或花瓣)混杂在一起，树叶(或花瓣)所含有的色素被水分分解溶解，渗透到茶汤中，导致茶汤变色。

但是，茶叶本身也会影响茶汤的颜色。根据不同的茶叶类别，其茶汤的颜色也会有所区别。例如，绿茶的茶汤呈浅黄绿色，红茶的茶汤呈红褐色，乌龙茶的茶汤呈金黄色等等。因此，如果喝的茶叶本身具有较强的颜色，混杂的材料的影响可能并不会那么明显。

总之，茉莉花茶泡出红色树叶的原因可能是茉莉花和树叶(或花瓣)混杂在一起，也可能是树叶(或花瓣)所含有的色素被分解溶解，渗透到茶汤中，而这些因素都可能会影响茶汤的颜色。