金骏眉是一种优质红茶,属于中国传统红茶茶类。它产于福建省福州市闽侯县的“福建福鼎茶产区”,是福建省的特产之一。金骏眉茶叶的特点是茶叶形状完整,色泽乌润发亮,干茶香气浓郁,汤色橙黄明亮,口感醇厚浓郁。
金骏眉茶叶的制作工艺非常独特,主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥等多道工序。首先,采摘选用嫩芽嫩叶,然后进行萎凋处理,使其含水量适中;接着进行揉捻,使茶叶释放出香气;发酵是红茶茶类中一个非常重要的工序,它能够让茶叶产生独特的红茶香气;炒青是为了杀青和锁定茶叶的风味;最后进行干燥处理,使茶叶保持色泽和味道。
金骏眉茶的名字来源于其茶叶形状的象征:金色的毫须与眉毛。它其实是多种红茶的统称,主要包括“金骏眉”“祁门红茶”“祁红”等。金骏眉茶叶的价格相对较高,因为其制作工艺繁复,品质优良,口感浓郁,是红茶中的极品。
金骏眉茶的功效和作用也非常丰富,它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥、减压养生等功效。长期饮用金骏眉茶可以帮助调节身体机能,增强免疫力,延缓衰老,预防心血管疾病等多种作用。
总的来说,金骏眉茶是一种具有悠久历史的优质红茶,它产自福建福州福鼎茶产区,制作工艺精湛,茶叶品质优良,口感浓厚,功效独特。金骏眉茶在国内外享有盛誉,深受茶叶爱好者的喜爱,是中国传统红茶中的精品之一。