滇红茶作为我国四大名茶之一,被广泛赞誉为茶叶中的“红玫瑰”。由于其具有独特的风味特点,被越来越多的人青睐。要想在平常生活中保存好滇红茶,对于一般的消费者来讲,以下几点就是需要注意的:
一、避免恶劣环境
首先,储存滇红茶时,需要避免遭受阳光直射、潮湿、通风不良、有害气体等的恶劣环境。这些极端环境因素会直接影响茶叶的品质和口感。而滇红茶在储藏的过程中也会分解,所以我们需要放在通风良好、干燥且室温不高的地方。
二、独立包装
其次,储存滇红茶需要独立包装,可以选择一些高品质的茶罐等密封容器。这样可以很好的降低茶叶的氧化和吸收异味的可能。有些茶友也喜欢用食品级别的锡箔装茶,这样带有透气和防潮的特性。而市面上也有一些装茶的小包装袋,可以选择较为合适的包装器材。
三、注意掌控温度
再者,储存茶叶的温度不能过高,也不能过低。茶叶会在不同的温度下发生改变,这就会影响储存时间和口感。茶叶需要放在13℃~27℃的环境下才能保持最佳状态。高温不仅会加速茶叶的氧化,还可能在储存时产生“热害”,低温则会降低茶叶的香气。
四、防潮保湿
如果茶叶存放的地方太潮湿,那就完全不必想要保存茶叶。这样就会导致茶叶变质、霉变甚至生长细菌,会对人体造成威胁。保持干燥的关键便是封缸密封。因此我们要把茶叶存放在通风良好、干燥的储存场所中,一定要保持扇子或通风设备的开启,以确保适当的空气流通和湿度平衡。
五、尽早品尝使用
最后一个点就是一个不小的贴心提醒:不要将茶叶存放太久,尽早品尝使用。因为茶叶不可能永远保持它的新鲜和香气,它会随着时间的推移而产生变化。而且我们喝茶也注重的是茶的品质和口感。不是吗?
总的来说,不同的茶叶需要不同的储存方法,滇红茶更是如此。必须我们要意识到在茶叶的储存、保养中不可忽视的要素。而这些“要素”顺利地实现,也将使储存的茶叶品质得以保障、口感得以提升。