茉莉花茶抄手怎么做的？

茉莉花茶抄手是一道美味健康的家常菜。它融合了茉莉花茶的清香和抄手的鲜美，口感丰富，香气扑鼻，是一道很受欢迎的菜肴。接下来，我将为大家介绍茉莉花茶抄手的做法。

材料：

1.抄手皮：面粉300克，水150毫升

2.肉馅：猪肉馅400克，韭菜适量，葱姜末适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量

3.茉莉花茶：适量

4.食用油适量

做法：

1.首先准备面团，将面粉和水揉成光滑的面团，静置松弛30分钟。

2.将韭菜洗净，切碎。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油拌匀，再加入韭菜搅拌均匀备用。

3.将松弛好的面团擀成薄片，用模具切出圆形的抄手皮。

4.将抄手皮包入适量的肉馅，将馅料捏紧，包成抄手的形状。

5.将抄手放入锅中，加入煮沸的茉莉花茶，茶水要没过抄手。大火烧开后调至小火，焖煮5-8分钟，直至抄手熟透。

6.将抄手捞出沥干水分，备用。

7.热锅凉油，放入抄手煎至两面金黄香脆。

8.出锅装盘，撒上适量葱花，即可食用。

茉莉花茶抄手制作简单，口感鲜美，清香扑鼻，深受人们喜爱。茉莉花茶的独特香气和抄手的鲜美完美融合，既保留了茶香，又突出了抄手的口感。希望大家尝试制作这道美味的茉莉花茶抄手，享受美食的乐趣。祝大家做菜愉快，开胃美味！