贡菊花茶是一种香气清新、口感清爽的花草茶,制作起来相对简单,但需要一些耐心和技巧以确保茶水的口感和香气。以下是制作贡菊花茶的详细步骤:
### 材料准备:
1. 干净的贡菊花:约15-20克(根据个人口味调整)
2. 开水:1000毫升
### 制作步骤:
1. **准备干净的茶具:**确保茶壶或茶杯是干净的,最好使用玻璃或陶瓷茶具,以免影响茶的味道。
2. **清洗贡菊花:**将贡菊花放入筛网中,用冷水冲洗一遍,去除灰尘和杂质。
3. **烧水:**将1000毫升的水倒入水壶中,将水烧开。贡菊花茶最好使用矿泉水或纯净水,以保持茶汤的纯净和味道的清香。
4. **泡茶:**
- 在干净的茶壶或茶杯中放入洗净的贡菊花。
- 当水烧开后,稍等片刻让水温稍微降低至85°C左右,这样可以避免过热破坏花草的香气。
- 把水倒入茶壶或茶杯中,覆盖上盖子或盖上茶杯托盖,让贡菊花沉浸在热水中。
- 让茶叶浸泡5-8分钟,时间稍微长一些可以让茶水更加香醇。
5. **品尝与享用:**
- 泡好的贡菊花茶可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬片增加口感。
- 将茶水倒入茶杯中,轻轻品尝其中的清香。
- 慢慢品味贡菊花茶的鲜美,享受片刻的宁静和放松。
### 小贴士:
- **水温控制:**贡菊花茶泡制时水温的控制非常重要,过热会破坏花草的香气,影响茶水的口感。
- **选用优质花材:**确保选用新鲜、干净的贡菊花,这样可以保证茶水的品质和口感。
- **调整浸泡时间:**根据个人口味和喜好,可以调整贡菊花茶的浸泡时间,控制茶水的浓淡程度。
通过以上步骤,你可以轻松制作出口感清爽、香气宜人的贡菊花茶,享受一段舒适惬意的茶道时光。