茉莉花茶果冻配方是什么？

茉莉花茶果冻是一道口感清爽、香甜可口的甜点，制作简单，口感独特。以下是茉莉花茶果冻的配方：

材料：

茉莉花茶包 2包

水 2杯

明胶粉 2汤匙

糖 1/4杯

柠檬汁 1汤匙

水果（草莓、蓝莓、覆盆子等）

步骤：

1. 将茉莉花茶包放入煮沸的水中，浸泡10-15分钟，使茶水充分融入水中。然后将茶包取出，煮沸的茶水待用。

2. 在一个小锅中，将明胶粉和糖混合均匀，然后慢慢倒入煮沸的茶水中，不停搅拌直至明胶粉溶解。

3. 关火，加入柠檬汁，继续搅拌均匀。

4. 将茶水倒入模具中，冷藏至果冻凝固。

5. 用刀沿着模具四周切一圈，轻轻摇晃模具，果冻即可从模具中取出。

6. 在果冻上加入一些水果作为装饰。

这样一道清爽可口的茉莉花茶果冻就做好了。茉莉花茶的芬芳与水果的甜美相结合，清新怡人，是夏季的一道美味佳品。希望您也能尝试制作这道果冻，享受这份美味。