喝白毫银针,一般不需要过滤,因为它属于以芽为原料、精制而成的优质白茶,口感清香,不粗糙;若过滤反而可能会影响其口感和香气。但是,在喝白毫银针的时候,需要注意以下几点:
1. 注意水质。白毫银针属于高档茶叶,它对水的要求比较高。建议使用纯净水或矿泉水来冲泡,避免使用水质不佳的自来水。
2. 控制水温。白毫银针需要控制好水温,一般为80-85℃,不宜过高或过低,否则可能会破坏茶叶的香气和口感。
3. 冲泡时间。冲泡白毫银针的时间也需要掌握好,一般不要超过3-5分钟,否则会使茶叶苦涩,影响口感。
4. 茶具要干净。喝茶前,要确保茶具干净卫生。建议使用陶瓷或玻璃杯来冲泡,不要使用铁器或不锈钢杯,以免影响茶叶的味道。
5. 茶叶用量适宜。喝白毫银针不要过量,一般每次只需要放入适量的茶叶,以免影响口感和健康。
总之,对于白毫银针这种高档的茶叶,我们需要用心去品尝和保养。掌握好水质、水温、冲泡时间、茶具干净和茶叶用量等几个方面的注意事项,才能更好地享受到它的清香和美味。