清香凍頂烏龍茶泡水的溫度通常在85攝氏度至90攝氏度之間。這樣的溫度可以使茶葉充分釋放香氣,保留茶葉的風味。泡茶時,可以將水燒開後稍微放涼至這個溫度再倒入茶壺中,然後浸泡約3至5分鐘。這樣泡出來的清香凍頂烏龍茶風味濃郁,口感清爽。