菊花茶是菊花干吗还是鲜花？

菊花茶是以菊花为原料制成的一种茶饮。菊花茶可以使用鲜花制成，也可以使用干菊花制成。而在实际生产中，使用干燥的菊花更为常见，因为干燥的菊花便于保存和运输，并且干燥的菊花也更容易控制饮品的口感和味道。

菊花，即茼蒿（latin名称：Chrysanthemum morifolium Ramat），是菊科植物的一种，原产于中国，是一种常见的观赏植物。菊花开花时呈现出美丽的花朵和愉悦的香气，因此在古代被广泛赞美和应用。菊花被人们认为有着清热解毒、消食宁神、明目、润肺等功效，因此制成的菊花茶具有一定的药用价值。

菊花茶既可以用鲜花制作，也可以用干燥的菊花制作。制作菊花茶主要有以下几个步骤：

第一步是选择优质的菊花。无论是用鲜花还是干燥的菊花，都需要选择质地饱满、颜色鲜艳、没有受损或腐烂的花朵。

第二步是清洗。将菊花放入清水中浸泡一段时间，然后用清水反复冲洗，以去除尘土和杂质。

第三步是晾干。如果使用鲜花制作菊花茶，需要将清洗后的菊花晾干，以便后续加工。如果使用干燥的菊花，可以直接进行后续步骤。

第四步是加工。将晾干的菊花放入瓦罐或玻璃瓶中，注入适量的开水，加盖焖泡片刻。然后就可以冲泡成菊花茶饮用了。

菊花茶的功效与作用：

1. 清热解毒：菊花茶有清热解毒、消炎利尿的功效，可以帮助清除体内的毒素，调节体内环境。

2. 抗氧化：菊花富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能够帮助抵御自由基的伤害，延缓衰老。

3. 缓解眼部不适：菊花茶有明目的功效，长期饮用可以帮助缓解眼部干涩、疲劳等不适症状。

4. 改善睡眠：菊花茶有助于安神定志，可以帮助人们放松心情，促进睡眠。

总的来说，菊花茶不仅口感清香，而且具有一定的药用价值，适合各年龄段人群饮用。不过，由于菊花茶可能存在一些辅料或者添加剂，因此在购买时需要注意选择正规渠道购买，并避免食用过量。