枣香寿眉怎么做的？

枣香寿眉是一道传统的中式糕点，它的口感细腻，外表金黄酥脆，内馅香甜可口。制作枣香寿眉需要一定的技术和耐心，但只要按照正确的步骤操作，就可以很轻松地做出美味的枣香寿眉。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 粘米粉300克

2. 玉米淀粉100克

3. 清水300克

4. 玫瑰花酱100克

5. 红枣适量

6. 炼乳适量

7. 食用油适量

接下来，我们来制作枣香寿眉：

第一步：准备寿眉的面团。将粘米粉和玉米淀粉混合在一起，然后慢慢加入清水，搅拌均匀至没有颗粒。将面团揉成光滑，并让其静置片刻。

第二步：将做好的面团擀成薄片，然后抹上玫瑰花酱。将红枣切成小块，放在面团上并均匀分布。卷起面团，切成小段。

第三步：将切好的小段寿眉用手轻轻捏成形状，让其稍微扁平。在平底锅中倒入适量的食用油，将寿眉放入锅中煎至金黄酥脆。

第四步：将煎好的寿眉取出，放在厨房纸上吸收多余的油脂。最后，可以在寿眉上涂抹一些炼乳，增加口感和香甜度。

制作好的枣香寿眉，外表金黄酥脆，内馅香甜可口，口感十分细腻。它不仅是一道美味的中式糕点，也是一种充满传统味道和文化特色的小吃。在家做枣香寿眉，可以感受到制作的乐趣和满足自己的小幸福。希望大家可以尝试制作枣香寿眉，享受美食带来的快乐！