寿眉金砖是一种高档的普洱茶,泡制起来比较考验技术和耐心。下面我将分享一下我对寿眉金砖泡茶的方式:
1. 准备工作:
首先,我们需要准备好一把优质的寿眉金砖茶叶,一把茶针或者茶钳,一个茶壶或茶杯,一壶开水,一个茶盘,一个茶海等。
2. 清洗茶具:
用开水冲洗茶壶、茶杯等茶具,让茶具预热,提前为泡茶做准备。
3. 分解茶块:
将寿眉金砖茶块用茶针或者茶钳轻轻地分解成散茶。
4. 取茶:
取适量的茶叶放入预热的茶壶中,大概每100ml水放入3-5克茶叶。
5. 冲泡:
将开水冲泡在90℃左右的温度,不要用开水直接冲泡茶叶,可以先倒入茶壶内,待1分钟左右再冲泡茶叶。
6. 第一泡:
第一泡一般是用来唤醒茶叶的,泡制时间不要太长,大概10-15秒左右,可以倒掉这一泡。
7. 第二泡:
第二泡开始是正式的泡茶,时间可以稍长一些,大概20-30秒左右,慢慢观察茶叶展开的情况。
8. 滤出:
泡制时间到了后,如果茶叶已经展开,可以通过茶漏将浸泡好的茶水过滤出来。
9. 品茶:
将泡好的寿眉金砖茶倒入茶杯中,用鼻子闻一闻茶香,用口品尝茶味,慢慢享受浓浓的茶香。
10. 复泡:
寿眉金砖茶叶可以多次冲泡,每次泡制的时间可以适当延长,慢慢享受不同泡法的茶味。
以上是我对寿眉金砖茶的泡制方式,希望对您有所帮助。泡制好的茶不但可以品味到茶的香气和味道,也可以享受冥想的乐趣。祝您泡茶愉快!