回龙绿茶和碧螺春是不同种类的茶,虽然它们都属于绿茶的茶类。
回龙绿茶是产于江苏省扬州市的一种名优绿茶。它的特点是色泽翠绿,香气高爽,滋味鲜爽,叶底嫩绿。回龙绿茶是以明前春茶为原料,采用扁平式火爆工艺制成,火工十分精湛,因而品质上乘。
而碧螺春则是产于江苏省苏州市太湖西岸、东山乡、松陵镇、洞庭乡和西山的五个乡镇的绿茶。碧螺春茶树经常被云雾笼罩,气候湿润,土壤肥沃,采用一芽一叶或一芽两叶,嫩绿色鲜叶经过杀青、揉捻、烘干等工序制成,外形紧细细圆卷、色泽翠绿,外形如螺而得名。碧螺春茶香气清高鲜爽,滋味甘醇回甘。
两者虽然都是属于绿茶,但是回龙绿茶及碧螺春在产地、原料、工艺、品质等方面都有所不同,虽然都是高品质的名优绿茶,但是回龙绿茶并不是碧螺春。