云仙水仙茶被誉为中国十大名茶之一,以其清香爽口、滋味鲜美而闻名。其产地主要集中在大禹山脉的云南、贵州、四川等省份。在这些地方,云仙水仙茶生长在海拔1500-2000米的山岳地带,气候湿润,土壤肥沃,为茶树提供了得天独厚的生长环境。
云仙水仙茶的制作工艺繁琐,需要经过采摘、萎凋、揉捻、烘焙等多道工序才能制成。在制作过程中,茶叶会被反复搓揉,使得茶汁与细胞搅拌均匀,促进茶叶中的酶活性,增加茶叶的香气和口感。经过烘焙后,云仙水仙茶色泽翠绿,香味芬芳,口感鲜爽,带有花香和果香的清新味道。
由于云仙水仙茶的生长环境和制作工艺都非常优秀,加上其独特的香气和口感,使得水仙茶在市场上的价格一直较高。一般来说,云仙水仙茶的价格每斤至少在600元以上。
价格的高低会受到多方面因素的影响,比如茶叶的等级、产地、年份等。优质的水仙茶,一般味道浓郁,汤色澄清,叶底匀齐,叶片完整,泡发时香气悠长,口感醇厚。而且,如果是采摘于高海拔的茶叶,其价格也会相对较高。此外,每年茶叶的采摘季节也会对价格产生一定的影响,采摘季节越短,茶叶的供应就会受到一定的限制,价格也会相应上涨。
总的来说,云仙水仙茶的价格是比较昂贵的,但是其独特的香气和口感以及所带来的健康功效都让其备受追捧。对于爱茶之人来说,品尝一杯优质的水仙茶是一种享受,也是值得投资的。