龙井茶用什么水泡？

龙井茶的好坏和口感很大程度上取决于泡茶时使用的水质。因此，选择适合的水源是泡好龙井茶的关键之一。一般来说，龙井茶适合使用天然矿泉水或者纯净水泡制，这样可以最大程度地保留茶叶的原味和香气。下面我们来详细介绍一下龙井茶适合使用的水种：

1. 纯净水：最好使用过滤器过滤后的纯净水泡制龙井茶。这样可以去除水中的余氯和杂质，确保水质清洁纯净，让茶叶呈现最佳的口感和香气。

2. 天然矿泉水：龙井茶也可以使用天然矿泉水泡制，但要注意选择含有低矿物质和硬度的天然矿泉水，以免影响茶叶的口感和香气。

3. 山泉水：有条件的话，可以选择使用山泉水来泡制龙井茶。山泉水清澈纯净，富含矿物质，可以为茶叶增添一些特殊的味道。

4. 纯净泉水：如果周围环境条件不允许使用以上水源，选择一些纯净的桶装水或纯净泉水也是不错的选择。只要水质干净纯净，可以确保泡出的茶叶口感好。

总的来说，无论使用何种水源，关键在于水质要干净纯净，不能有异味或者杂质，以及最好不要使用混有氯气的自来水。同时，在泡制龙井茶的过程中，水的温度也很重要，最适宜的水温是80℃左右，过高的水温会使茶叶变苦，过低的水温则无法充分释放茶叶的香气。所以，选择好水源，并掌握好水温，才能泡出香气扑鼻的龙井茶。