寿眉白茶煮出奶香味正常吗？

寿眉白茶是一种产自中国福建省的高级白茶，这种茶叶采用嫩芽制作而成，具有清新淡雅、清香幽长的特点。由于其采摘时机较为独特，只在芽叶尚未完全展开时才采摘，所以茶叶中含有丰富的嫩芽，其茶汤中也会带有一些奶香味道是很正常的。

寿眉白茶煮出奶香味主要是由于寿眉白茶的加工特点所致。寿眉白茶在制作过程中通常不会进行太多的加工处理，保留了茶叶本身的原始风味。在泡茶过程中，茶叶中的天然成分会随着温度的升高逐渐释放出来，其中包括了一些奶香味道。而且寿眉白茶中也含有一定量的蛋白质和氨基酸等成分，这些成分会在泡茶时与水分互相溶解，使得茶汤更加丰满，带有一些奶香味道。

此外，水质的影响也是导致寿眉白茶煮出奶香味的原因之一。硬水或含有各种矿物质较多的水源在泡茶时可能会影响茶叶中物质的释放，使得茶汤味道更为浑浊，也更容易煮出奶香味。而软水或净水则会更好地保留茶叶原有的风味。

总的来说，寿眉白茶煮出奶香味是一种正常现象，这不仅与茶叶本身的特点有关，也受到泡茶水质等因素影响。如果不喜欢奶香味的茶友们可以选择更适合自己口味的茶叶，或者尝试使用不同的水质来泡茶，以获得更加符合自己口味的茶汤。

希望以上内容能够对您有所帮助，如果有其他问题欢迎继续提出。祝茶道愉快！