寿眉与贡眉哪个甜？

寿眉与贡眉是两种非常经典的中国传统点心，也是广东省风味小吃中常见的品种。它们都是用粘糯米粉和各种馅料制作而成的，口感细腻，甜度适中，是深受人们喜爱的下午茶点心之一。但是，寿眉和贡眉在口感和风味上还是有一些不同之处的，下面我就来详细介绍一下两者的区别。

首先说寿眉，寿眉是一种馅料丰富、味道浓郁的点心，通常馅料是由红豆沙、糖、花生等多种食材搅拌制成。在制作过程中，寿眉外皮是由糯米粉、水和糖混合搅拌而成的，然后包入馅料搓成团状，再用糯米粉裹上一层，蒸熟即可食用。寿眉的口感细腻，外皮软糯，内馅饱满，不仅有着浓郁的甜味，而且馅料与外皮的搭配让人吃起来回味无穷，非常美味可口。

而贡眉则是一种口感轻盈、清淡甜美的点心，一般馅料是由绿豆沙、白砂糖等制成，相对于寿眉来说更清爽一些。在糯米粉的加工过程中，贡眉的外皮更加薄嫩，内馅更加细腻，整体呈现出来的口感也更为轻盈。所以，喜欢清爽口味的人会更喜欢贡眉这种点心，尤其是在夏季高温天气时，吃上一块贡眉清凉解暑，是非常惬意的。

总的来说，寿眉与贡眉各有各的特点，都是非常经典的中国传统点心。不同的人有不同的口味偏好，有些人喜欢浓郁香甜的口味，那么寿眉更适合他们；而有些人喜欢清爽淡雅的口感，那么贡眉可能更符合他们的口味。不过，无论是寿眉还是贡眉，都是制作精细、口感细腻的小吃，都是中国传统糕点文化中的珍品，不妨尝试一下，感受一下它们的不同魅力。????????????。