铁观音和毛峰哪个档次高？

铁观音和毛峰都是中国传统名茶，分别产自福建省安溪和福建省武夷山地区，是中国十大名茶之一。这两种茶叶都属于乌龙茶，具有独特的香气和口感，而且都有一定的养生功效。

首先，从市场价格上看，铁观音的价格一般要比毛峰高，甚至有时候可以高出很多。这是因为铁观音的产量比较稀少，而且名气更大，因此受到了更多茶叶爱好者的追捧。毛峰虽然也是一种优质茶叶，但在市场上并不像铁观音那样有着较高的地位。

其次，从茶叶的外观和香气上来看，铁观音和毛峰也有所不同。铁观音的叶片呈现乌龙茶的典型特征，色泽青翠，有铁锈般的红边，香气独特，有一种特殊的焦糖香味，口感浓郁醇厚；而毛峰则是茶树的一个品种，其茶叶的外观多为绿色，具有清香和花香，口感清爽宜人。

最后，从口感上来说，铁观音和毛峰也各有特点。铁观音口感浓郁，有一种独特的甘甜味和持久的回味，可以多泡几次不怕苦涩；毛峰口感清爽，清香怡人，喝下去会感到一种舒适和放松。

综上所述，铁观音和毛峰都是优质茶叶，各有其独特之处。铁观音在市场上的地位更高，价格更贵，口感更浓厚，适合喜欢浓香茶味的人；而毛峰则是清香茶中的翘楚，清香怡人，适合喜欢香气清爽的人。因此，无法简单地比较哪个档次更高，只能根据个人口味和喜好来选择适合自己的茶叶。