茗茶白毫银针属于白茶茶类。
白茶是一种为数不多的未经火化加工的茶类,其采摘、制作技艺十分独特。茗茶白毫银针作为白茶茶类的代表之一,是比较高档的一种茶叶,也是白茶中的极品。
茗茶白毫银针的制作非常精细,采用的茶叶精华部位为嫩芽,采摘标准是要求芽头上的开芽细毫未展开。因此茗茶白毫银针的原料所用茶树一般需为福建白茶的福建大白茶茶树,这种茶树的特点是叶细、嫩、白毫丰富。茗茶白毫银针的茶叶主要为嫩叶,采摘标准为阳春三月的茶树嫩芽,以一芽一叶为最佳。而茶叶在制作过程中,需遵循白茶制作的特殊技艺,保持尽量少的干扰因素,尽可能保持茶叶的天然的味道和香气。
茗茶白毫银针的外形是其与其他茶叶最大的区别。茗茶白毫银针的茶叶犹如嫩芽一般,细长如针,故而得名。在水中冲泡开后,茗茶白毫银针的茶叶展现出来的香气清幽,味道清淡而带甜,口感鲜爽回甘,是一种非常优质的茶叶。
茗茶白毫银针的产地主要是福建省,福建省是中国茶叶的主要产区之一,而白茶又是福建省的传统名茶之一。茗茶白毫银针制作精良,茶叶品质优良,具有清新爽口、滋味持久、回甘甜美等特点,是茶叶中的极品。
综上所述,茗茶白毫银针属于白茶茶类,是一种非常珍贵的茶叶,具有独特的制作工艺和优越的品质特点,被誉为茶中之王。喝茗茶白毫银针茶不仅可以享受到其独特的口感和香气,还可以感受到茶文化的魅力,是一种值得品尝和收藏的茶叶。