贡眉寿眉为什么是红黄色？

贡眉寿眉是一种古老而珍贵的中国传统茶叶，其名字来源于贡枝山和寿州两个出产地，贡眉为贡枝山的产地，寿眉为寿州的产地。贡眉寿眉茶叶因其独特的红黄色泽而闻名，其红黄色泽的形成与其产地、加工工艺、茶树品种等多种因素密切相关。

首先，产地是影响贡眉寿眉为红黄色的重要因素之一。贡眉茶产自云南省，属于云南大叶种茶，而寿眉茶产自安徽省，属于安徽大叶种茶。这两个产地的气候、土壤等环境条件不同，造就了贡眉寿眉所具有的独特品质。云南的气候偏热潮湿，有利于茶树生长，而安徽的气候偏凉干燥，适宜茶叶制作，这些气候因素直接影响了茶叶的色泽。

其次，加工工艺也是决定贡眉寿眉为红黄色的重要因素。贡眉寿眉茶叶在制作过程中经历了揉捻、杀青、炒制、干燥等步骤，其中的揉捻环节对茶叶的颜色有着至关重要的作用。揉捻不仅能使茶叶释放出芳香，更能让茶叶的色泽变得明亮，红黄色的贡眉寿眉正是通过这一步骤完成的。

此外，茶树品种也是影响贡眉寿眉为红黄色的因素之一。贡眉寿眉茶属于大叶种茶，大叶种茶在生长过程中会产生大量的酚类物质，这些物质在制茶过程中会被释放出来，形成贡眉寿眉特有的红黄色泽。

综上所述，贡眉寿眉为红黄色的原因是多方面的，产地、加工工艺、茶树品种等因素共同作用，才形成了其独特的品质。贡眉寿眉茶作为中国传统茶叶之一，因其红黄色泽、浓香甘醇的口感而备受推崇，被誉为中华名茶之一。