铁观音什么手茶？

铁观音是一种广受喜爱的中国传统名茶。它产自福建省安溪县，属于乌龙茶类别。铁观音茶叶外形条索紧结，色泽乌润，有“绿叶红边、白茸披露，满口生津、回甘唇齿”之誉。铁观音茶由于其独特的鲜爽香浓的口感和丰富的矿物质含量而备受青睐。

铁观音茶历史悠久，最早可追溯到清代乾隆年间。传说在一个古老的寺庙里，有一尊观音菩萨坐像，平时都是用铜镀金雕成，但却在一个雨天淋湿后露出了它的原铁质。于是，这尊菩萨就被称为“铁观音”。民间因此便以观音菩萨名字而将这种茶叶称之为“铁观音”。

铁观音茶的制作过程非常复杂，需要经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。在采摘时，茶农会选择质嫩肥厚的一芽二叶作为原料，然后经过严格的处理和烘焙，才能制成优质的铁观音茶叶。

铁观音茶的干茶外形紧结，色泽墨绿，具有特殊的茶香。冲泡后，铁观音茶汤澄澈透亮，滋味鲜爽回甘，具有浓厚的花果香和矿物质味。同时，铁观音茶还富含茶多酚、氨基酸等营养物质，对人体有多种益处，如提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等。

铁观音作为一种高档乌龙茶，市场价位较高。在国内外茶叶市场上有着广泛的销售。同时，铁观音茶也是一种常见的送礼佳品，表示尊敬和祝福之意。

总的来说，铁观音茶是一种独具特色的名茶，不仅具有浓厚的文化底蕴和传统价值，还有着丰富的营养和健康功效。无论是品饮还是赠礼，铁观音茶都是一种值得推荐的选择。