白桃茉莉花茶馅料制作方法:
材料:
- 白桃:2个
- 茉莉花茶:2茶袋
- 红糖:适量
- 柠檬:1个
- 清水:适量
步骤:
第一步:准备食材
1. 将白桃洗净去皮、去核,切成小块备用。
2. 把柠檬洗净切片备用。
第二步:煮茉莉花茶
1. 将一小锅水烧开,放入茉莉花茶袋,用小火慢煮15分钟,让茶水充分浸出茶香。
第三步:制作白桃茜茉莉花茶馅料
1. 将切好的白桃放入搅拌机中,加入少量清水搅拌成泥状。
2. 把煮好的茉莉花茶水倒入白桃泥中,继续搅拌均匀。
3. 按个人口味加入适量红糖调味。
4. 将白桃茉莉花茶馅料倒入锅中,用小火煮至稠糊状,不断搅拌以防糊底。
5. 煮好后,放凉备用。
第四步:包粽子
1. 将粽子叶放入开水中焯一下,去除表面的杂质。
2. 将粽子叶擦干备用。
3. 取适量糯米放入粽子叶中,铺平。
4. 在米上放入适量白桃茉莉花茶馅料,再放入一层糯米。
5. 把粽子叶从两侧包裹成三角形,用棉线系紧。
6. 将包好的白桃茉莉花茶粽子放入蒸锅中,用大火蒸煮1.5到2小时。
第五步:品尝
1. 蒸好的白桃茉莉花茶粽子取出,待凉后解开粽子叶,即可享用。
总结:
通过以上几个步骤,我们就完成了白桃茉莉花茶馅料的制作。这种口感鲜甜、香气扑鼻的粽子,不仅适合夏天食用,也是一道美味清爽的茶点。希望大家能够尝试制作并享受这款美味的粽子。祝大家健康美味!