绿杨春和毛峰做法一样吗？

绿杨春和毛峰是两种不同的茶叶，它们的做法有一些相似之处，也有一些不同之处。首先，绿杨春和毛峰都属于中国绿茶的茶叶品种，它们的制作工艺都强调“杀青”这一步骤，即通过高温处理使茶叶停止发酵，从而保留茶叶的鲜绿色。然后，绿杨春和毛峰在制作过程中的揉捻和干燥阶段也有所相似，都需要经过适当的揉捻和烘焙来形成茶叶的外形和口感。

然而，绿杨春和毛峰也有一些不同之处。例如，在杀青的具体工艺上，绿杨春常采用锅炒法，而毛峰则常采用烘焙法，这会使得两者在口感和香气上略有差异。另外，在揉捻的过程中，绿杨春的揉捻力度相对较轻，而毛峰的揉捻力度相对较重，这也会影响到两者的茶叶形态和口感。

总的来说，绿杨春和毛峰虽然在制作过程中有一些相似之处，但在具体的工艺细节上还是存在一些差异，这些差异也体现在两者的香气和口感上。