寿眉茶是一种生长在中国福建省福鼎市寿宁乡的特殊茶叶品种,也被称为“寿眉铁观音”。寿眉茶的茶树原产于福建省,寿宁乡的大山深处,海拔高度较高,气候湿润,云雾缭绕,温度适中,阳光充足,土壤肥沃,这些都为寿眉茶的生长提供了理想的环境条件。
寿眉茶的茶树一般为中等偏高的乔木,树干直立,枝丫伸展,茂密的叶子在阳光下呈现出深绿色,叶片有光泽,嫩叶嫩芽肥壮,整体看起来生机勃勃。寿眉茶树的树叶一般比较厚实,叶脉清晰,叶缘呈锯齿状,叶片大小适中,整体呈现出一种健康的状态。
寿眉茶的叶子质地细腻,叶面平整,叶背呈现出银白色,这是由于茶树在生长过程中积累了丰富的养分和大量的生长激素。由于寿眉茶树的生长环境独特,茶叶的口感也与众不同,茶汤呈现出金黄色,清澈透亮,口感醇厚滋润,带有一丝清香,回甘持久,余味悠长。
寿眉茶的茶树在春天生长迅速,夏秋季节茶树的生长逐渐减缓,在冬天进入休眠期。茶农们会根据茶树的生长情况来采摘茶叶,通常每年的春季和秋季是寿眉茶最佳的采摘季节,此时茶树的新芽嫩叶生长茂盛,富含丰富的养分和芳香物质,采摘下来的茶叶被认为具有最佳的品质。
总的来说,寿眉茶的茶树形态挺拔优雅,叶片质地饱满,茶汤清澈醇厚,口感香甜回甘,是一种具有独特风味和丰富营养成分的珍贵茶叶品种。通过精心的加工,寿眉茶可以体现出其独特的品质和口感,被广泛认可和喜爱。