山韵奇香铁观音属于什么茶？

山韵奇香铁观音是一种名贵的中国传统乌龙茶。它产自福建省安溪县，是一种优质的岩茶。铁观音茶属于半发酵茶，其制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、烘焙等多个环节，经过严格的工艺要求制作而成。

铁观音茶叶形状修长紧实，色泽乌润油亮，香气独特鲜纯，滋味醇厚鲜爽，叶底红亮透明，叶片具有细腻的绒毛。它有着独特的岩骨香气，茶汤具有清香浓醇的口感，又带有一种特殊的矿石感，被誉为"国茶之王"，是非常受人喜爱的高档茶叶品种之一。

铁观音茶的名字来源于一个传说，相传古代有一位贵族夜间梦见仙女告诉他到铁观音岩石后会发现一株茶树，经他找到后，树上开了一朵美丽的花，他觉得奇怪，用火烧枝叶后滴水在石缝里浇灌，结果发现石缝里长出了嫩叶，将其采摘回家制作而成的茶叶饮了，喝后觉得心旷神怡，精神清爽，因而取名为“铁观音”。

山韵奇香铁观音具有许多益处，比如具有清火解毒、降脂减肥、延年益寿的功效。铁观音茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸以及多种维生素和微量元素，对抗氧化、提神醒脑、促进新陈代谢等都有良好的作用。经常饮用铁观音茶可以帮助减肥、保护心脏、降低血糖、降低胆固醇、增强免疫力等。

在中国传统茶文化中，铁观音茶有着十分重要的地位。它被誉为中国传统名茶之一，深受茶道家和茶艺师的喜爱。茶艺表演中，铁观音茶更是被用来展示山韵奇香、冰雪融化的独特风味，吸引众多茶友的目光。

总的来说，山韵奇香铁观音是一种品质优良、口感独特、益处多多的传统乌龙茶。它不仅具有丰富的营养成分，还有着浓厚的文化底蕴和历史渊源。因此，无论是品饮还是收藏，都能给人带来愉悦和满足。