菊花茶沙冰怎么制作？

菊花茶沙冰是一道清凉爽口的夏日饮品，不仅口感清新，而且具有很好的降火解暑的功效。制作菊花茶沙冰并不复杂，下面我来分享一下制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 干菊花：适量

2. 冰糖：适量

3. 水：适量

4. 红豆：适量

5. 冰块：适量

接下来，我们按照以下步骤来制作菊花茶沙冰：

1. 首先将干净的干菊花放入一个大碗中，然后冲洗干净，将泡在水中浸泡一段时间去除冗杂的杂质。

2. 将浸泡好的菊花放入一个大锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮10-15分钟，使菊花的香味和颜色充分释放出来。

3. 在煮菊花的同时，我们可以准备红豆。将红豆泡水浸泡数小时，然后放入锅中加水煮烂备用。

4. 煮好的菊花茶过滤出渣，将菊花茶倒入另一个容器中，加入适量的冰糖调味，待完全溶化后冷却至室温。

5. 将冷却好的菊花茶倒入冰格中，放入冰箱冷冻至冰冻。

6. 将冷冻好的菊花茶取出，用搅拌机搅打成绵密的冰沙状，直至没有大颗粒。

7. 取一只大杯，先倒入一层红豆，然后倒入菊花茶冰沙，最后再撒上一些糖霜或果仁碎装饰。

8. 最后再加入一些冰块，让整杯菊花茶沙冰更加凉爽可口。

这样，一杯美味清凉的菊花茶沙冰就制作完成啦！在炎炎夏日，一杯冰爽可口的菊花茶沙冰绝对能为你带来无穷清凉和满足感。不仅口感独特，而且饮用后还能舒缓疲劳、解暑降火，是夏日必不可少的一道饮品。快来尝试制作吧！