怎样选择寿眉茶饼质量好？

寿眉茶是一种著名的中国传统名茶，以其香气浓郁，滋味醇厚，色泽鲜艳，而备受茶友们的喜欢。寿眉茶饼是指将普洱茶叶压制成固体饼状，方便贮存运输，在茶叶品质保存的同时结合了压制的特点。但是，由于市场上的寿眉茶品种繁多，种类也很多，品质也各异，如何选购好质量的寿眉茶饼是非常需要注意的问题。下面将结合茶叶资讯和个人实践分享一下寿眉茶饼的选购技巧。

一、了解寿眉茶饼的品种分类

要选择好的寿眉茶饼，首先要对寿眉茶饼的品种分类有所了解。目前寿眉茶饼主要分为普通寿眉茶饼和老寿眉茶饼两种。普通寿眉茶饼是指码头寿眉、先生寿眉、金花寿眉等品种；老寿眉茶饼则是指寿眉春、紫叶寿眉等这些年代比较久远的。这两种品种在制造和质量上都有很大差异，普通寿眉茶饼价格相对较低，适合初学者尝试；而老寿眉茶饼则因为历经岁月，味道更加醇厚，但价格较贵，适合有一定茶文化基础和藏茶经验的茶友收藏饮用。

二、观察寿眉茶饼的外观特征

外观特征是判断寿眉茶饼品质优劣的直观标准。在选购时，我们可以留意以下几个方面：

1、外包装

寿眉茶饼通常以一种薄膜包装，再用纸盒或木盒装裹。选择时，包装外观应干净，整齐，没有起皱、破损的情况，同时还要留意包装是否有霉味，如果有，表示茶叶质量不佳。

2、饼形大小

茶饼的形状通常是整饼，或分成若干小饼，大小也有所不同。一般而言，较好的寿眉茶饼大小一般在200克左右，形状较整齐，且面皮较白净。

3、表面状况

寿眉茶饼的表面会有一定的凸起和凹陷，但如果表面破碎或是有明显的裂缝，则表示这个茶饼的压制质量有问题，品质不佳。

三、闻香品味茶叶

除了外观特征外，我们还可以通过闻香品味茶叶来判断茶叶的品质。闻香品味需要注意以下几个方面：

1、香气

良好质量的寿眉茶饼有淡雅芳香，正面的羊屎香，而不是腐臭的霉味。

2、滋味

品尝茶叶的时候要用温水将茶饼冲泡开，并闻其香气，还要品尝茶的滋味和口感，一般情况下，寿眉茶饼口感醇厚，香气纯正，入口滑润，浓郁甘甜，回味悠长。

结语：

通过以上分析，我们从外观、香气、口感等多个角度来选择寿眉茶饼。在实际的茶叶选购过程中，还需要留意茶叶的产地、包装日期、茶叶制作工艺等多方面的细节。当然，选择一款好的寿眉茶饼，需要多喝多品尝，才能更好地判断其品质，体会其优美的滋味和香气。