菊花茶怎么处理才不会变绿？

菊花茶是一种非常受欢迎的饮品，它有着清香爽口的口感，在夏季尤其受到人们的喜爱。然而，有些人在泡制菊花茶时会遇到一个问题，就是茶水会变得苦涩并且颜色会变成绿色。这个问题通常是由于泡制的方法不当或者选用的材料不合适所造成的。接下来我将为大家介绍一些处理菊花茶不变绿的方法。

首先，选用新鲜的菊花。要保证泡制的菊花茶不会变绿，首要的就是要选用新鲜的菊花。新鲜的菊花叶片颜色鲜艳，没有发黄或者杂质，质地柔软湿润。如果使用了不新鲜的菊花茶，茶水很容易会变绿。

其次，水温要适中。泡制菊花茶时，水温过高也是导致茶水变绿的原因之一。建议水温在80-90摄氏度之间最为合适，这样既能够使菊花茶充分释放出香味，不过高也不会破坏茶叶中的有效成分。

再者，泡制的时间要掌握好。太长时间的泡制也会导致茶水变绿。一般来说，泡制菊花茶的时间不宜过长，一般为3-5分钟即可。过长的泡制时间会使茶水中的苦涩成分增加，颜色也会变得更深甚至变绿。

另外，可以加入适量的蜂蜜或者冰糖调味。如果担心菊花茶泡出来苦涩的口感，可以适量加入蜂蜜或者冰糖进行调味。蜂蜜或者冰糖除了可以增加茶水的甜味，也可以中和茶水的苦涩，使得口感更加顺滑。

此外，可以考虑加入其他配料进行搭配。除了纯菊花茶外，也可以加入一些其他的配料进行搭配，比如枸杞、菊花、红枣等，这样可以不仅增加茶水的口感，还能够增加茶水的营养价值。

综上所述，只要选用新鲜的菊花、控制好水温和时间、适量调味，就可以避免菊花茶变绿的问题。希望以上的建议对大家有所帮助，让大家泡制出一杯清香爽口的菊花茶。