古茗龙井茶奶芙是一道融合了中国传统龙井茶和西方甜点的美味佳品。通过将龙井茶的清香与茶的独特苦味相互融合,再加入奶油奶香,制作成了这款独具风味的茶味甜点。制作这道茶奶芙并不复杂,只需要准备相应的材料和按照步骤进行操作,就可以轻松享受到这款独特美味的茶点。
制作古茗龙井茶奶芙的步骤如下:
1.准备材料:需要准备龙井茶叶、牛奶、鸡蛋、面粉、糖、黄油等材料。
2.制作龙井茶汁:将适量的龙井茶叶浸泡在热水中,待茶汤浸泡出来后,滤去茶叶,获得浓郁的龙井茶汁。
3.烘焙奶油饼皮:将糖和黄油搅拌均匀,加入面粉、鸡蛋搅拌成面糊,倒入烤盘中,在180摄氏度的烤箱中烤制10-15分钟,取出晾凉。
4.制作龙井奶油:将牛奶加热至80摄氏度左右,加入适量的龙井茶叶,搅拌均匀,静置片刻以便茶味融入牛奶中。
5.制作茶奶馅料:将龙井奶油倒入搅拌机中,加入适量的红糖和黄油,搅拌均匀成茶奶馅料。
6.填充奶油饼皮:将制作好的茶奶馅料挤入烘焙好的奶油饼皮中,撒上适量的龙井茶叶作装饰。
7.冷藏定型:将已填好茶奶馅料的奶油饼皮放入冰箱冷藏,待香料完全凝固后取出切块食用即可。
通过以上简单的步骤,就可以制作一份美味可口的古茗龙井茶奶芙。这款茶点融合了茶香和奶香,使得口感更加丰富多样,是一款不可多得的茶点美食。可以在休闲时光享用,也可作为下午茶的美味点心,不仅口感独特,而且健康美味,受到广大茶点爱好者的喜爱。
古茗龙井茶奶芙不仅味道独特,而且具有一定的营养价值。龙井茶中含有丰富的儿茶素、氨基酸等营养成分,具有抗氧化、降脂降压、提神醒脑的功效。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,对促进骨骼生长、增强免疫力等有益处。因此,适量食用古茗龙井茶奶芙,不仅可以享受美味,还可以获得一定的营养补充。
总的来说,古茗龙井茶奶芙是一道美味可口、独具风味的茶点佳品,制作简单方便,营养丰富,适合广大茶点爱好者品尝。无论是自家制作还是外出购买,在享用时不妨仔细品味其中的茶香奶味,感受茶和奶在口中交融的美妙感觉。愿你能够享受到这款美味茶点带来的愉悦体验!