老白毫银针性寒吗？

老白毫银针是一种以福建福鼎产区的白毫银针为原料制作的名优白茶。白毫银针是非常珍贵的一种茶叶，因为它只采摘一芽一叶，而且只在清晨露珠未消失的时候采摘，因此茶叶上长满了银白色的茸毛，有着非常高的观赏价值。

老白毫银针的性寒与否，其实并不是绝对的。一般来说，白茶属于寒性茶，因为白茶经过日光曝晒和氧化处理比较少，所以保留了较多的茶多酚和咖啡碱，具有清热解毒、生津止渴的功效，适合夏天饮用，能够清热降火、消暑解渴。因此，老白毫银针也可以被认为是一种属于寒性茶。

然而，要注意的是，并不是所有人都适合饮用寒性茶。特别是一些体质较弱、脾胃功能不好的人群，长期饮用寒性茶可能会导致脾胃虚寒、腹痛腹泻等问题。所以，在选择饮用老白毫银针时，应该根据自己的体质和需求来选择，如果自己体质偏寒或者感到胃部不适，可以适量加入一些姜片或蜂蜜来中和其寒性。

总的来说，老白毫银针属于寒性茶，适合夏天饮用以清热解暑，但不同体质的人群饮用应该谨慎选择，避免对身体造成不利影响。同时，为了更好地享受老白毫银针的香气和口感，可以选择适当的茶具和冲泡方法，如玻璃茶具和温热的水温，来保留茶叶的原味和香气。希望大家在品尝老白毫银针的同时，也能够注意保护自己的身体健康。