桂花茶发黑是什么原因？

桂花茶发黑可能有以下几个原因：

1.保存不当：桂花茶是一种花茶，含有较高的水分和有机物，容易受潮霉变，导致发黑。存放桂花茶需要注意干燥通风，避免受潮。可以将桂花茶装在干燥、密封的容器里，置于阴凉干燥处存放。

2.加工不当：加工桂花茶时，如果操作不当或者环境不卫生也会导致桂花茶发黑。比如在加工时，桂花叶须要清洗干净、晾干，不能有杂质，如果没有清洗干净杂质依然存在，容易发黑。同时，制作桂花茶的设备必须要干净，防止杂菌污染。

3.质量问题：桂花茶的颜色受到桂花原料本身的影响。如果桂花原料烘制不够干燥，会导致发黑。另外，如果桂花原料存在质量问题，比如质量不佳、过期等，也会导致桂花茶发黑。

4.其他因素：桂花茶发黑还可能受到环境因素的影响，比如空气湿度、温度等。在高温多湿的条件下，桂花叶容易受潮发霉，从而发黑。

为了防止桂花茶发黑，我们需要注意以下几点：

1.选择高质量的桂花原料。品质好的桂花原料烘制干燥，不易受潮发霉。

2.加工桂花茶时，注意环境卫生，加工设备要干净。

3.保存桂花茶时一定要保持干燥通风，避免潮湿和高温的环境。

4.在饮用桂花茶时，可以选择高品质的茶具和水源，切勿过度沸腾，以免破坏茶叶的口感和品质。

总之，桂花茶发黑是由于多种因素导致的，需要从多个方面入手，以保证桂花茶的品质和口感。