金银花茶是一种具有清热解毒、润肺止咳、抗病毒等功效的中药材。将金银花与鸡汤相结合,不仅可以增加鸡汤的营养价值,还可以增添一种清香芳郁的味道。下面我将介绍一种简单的金银花茶煲鸡汤的方法,让您享受到美味又健康的汤品。
首先准备好以下材料:鸡肉、金银花、姜片、红枣、枸杞、盐、料酒等。
1. 将鸡肉切块后用水冲洗干净,放入沸水中焯水,去掉血水和杂质。
2. 将焯过水的鸡肉放入锅中,加入适量清水,放入姜片和料酒,大火烧开后转小火,炖煮约1-2个小时,直至鸡肉变得酥烂。
3. 在炖煮的过程中,准备金银花茶。将适量的金银花用清水冲洗干净,然后加入到鸡汤中,再放入适量的红枣、枸杞等药材,再煮10分钟左右。
4. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味,即可关火。
这样煲制出来的金银花茶鸡汤,口感清香鲜美,具有清热解毒、润肺止咳等功效,非常适合秋冬季节食用。同时,金银花茶还能够提高免疫力,预防感冒等呼吸道疾病。建议将这道汤品作为家庭日常保健饮品,可以增强身体健康。希望您喜欢这道金银花茶煲鸡汤的健康美味!