菊花茶需要煮么？

菊花茶是一种非常健康的茶叶，具有清热解毒、镇静安神、降压降血脂等功效。它还可以有效预防感冒、缓解头痛等症状。然而，很多人对于如何泡菊花茶还存在一些疑问，尤其是是否需要煮。

其实，泡菊花茶不需要煮，只需要用80摄氏度左右的热水冲泡就可以了。因为煮开水的温度太高，会使茶中的一些有效成分被破坏掉，导致功效大打折扣。而且用沸水冲泡茶叶还容易使茶叶产生苦涩和涩感，影响口感。

具体来说，泡菊花茶的步骤如下：

步骤1：准备好干净的茶具和干燥的菊花。如果你喜欢加入其他材料，如枸杞、红枣等，也可以一并准备好。

步骤2：将热水烧到80摄氏度左右，如果没有温度计，可以把水烧开后稍微放置一会儿，等到水温降到80度左右即可。

步骤3：将准备好的菊花放入茶具中，加入适量的热水，水量可以按自己的喜好来调整。

步骤4：静置5分钟左右，待茶汤慢慢冷却。这样可以使茶汤中的有效成分充分溶解。

步骤5：喝茶时可以加入适量的蜂蜜、冰糖等调味品，根据个人口味来决定。

需要注意的是，泡菊花茶的时间不宜过长，一般5-10分钟即可，过长时间会使茶汤变得苦涩。此外，应避免在夜间或睡前饮用菊花茶，以免影响睡眠质量。

总的来说，泡菊花茶非常简单，只需要按照基本的步骤来操作就可以。尽管不需要煮，但是泡菊花茶的温度和时间都需要注意，以免影响茶叶的品质和功效。